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1、原料：花生米、红萝卜、盐、陈醋、糖、老干妈。

2、花生米提前浸泡，洗干净放水泡着，然后放冰箱里，最好泡一晚。

3、泡过的花生米放锅里煮，喜欢吃软点就煮久点。泡过容易煮软。

4、煮好后捞出来，趁热放点白糖盐。

5、抛匀，趁热会把盐糖融化了。

6、红萝卜切丝。

7、红萝卜开水里煮一下，不要煮软。

8、捞出来后放冷开水里泡一下。

9、放入花生米里，放适量老干妈，放陈醋。

10、再加点盐够红萝卜咸度拌匀即可。