美好的一天,从早餐开始。街道边的早餐店,让城市有了烟火气。草根创业者禇华芳的创业,就从一碗可口的麻辣面开始……今天的《新年新愿景·小店有故事》为您讲述重庆吧口香面馆老板禇华芳的故事。
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一走近巷道,浓浓的麻辣香味迎面扑来。早晨七点不到,重庆吧口香面馆就迎来了不少客人。
这位正在为顾客服务的大姐叫褚华芳,是这家面馆的主人,开早餐店已有13个年头了。
重庆吧口香面馆店主 褚华芳去年我跟老公回家过年以后,正月初六我们就赶过来了,也是为了生计啊,不趁年轻努力一把也不行啊,正月初八就开门了。
褚华芳的父亲是一名机关干部,从小经济条件优越,中专毕业后,她应聘到某机关工作,后来辞掉工作和丈夫外出打拼。
重庆吧口香面馆店主 褚华芳我跟老公两个在外头打了几年工,没挣到啥钱,也比较辛苦,加上娃子又小,又想念娃子,然后决定回来创业。
褚华芳的丈夫是重庆人,从小耳濡目染,做得一手地道的川菜。和丈夫一合计,褚华芳决定干餐饮业。开始开了三年川菜馆,后来又改行开早餐店。
重庆吧口香面馆店主 褚华芳看人家开早餐店还可以,就开了一个早餐店,成本低,回款又快。
早餐店相比中晚餐店更辛苦。褚华芳每天早晨4点半起床,5点以前赶到店里,磨豆浆、烧水、准备辅料,常常要忙到下午一两点才能休息一会儿。
生意是守出来的。不管是炎炎夏日,还是数九寒天;不管是生意兴隆,还是门可罗雀,褚华芳和丈夫都一直坚守在店里。
经过十多年的艰辛打拼,禇华芳和丈夫把生意做得风生水起。
这里卫生得很,面条非常实惠,还有免费的豆浆、姜茶,喝了又暖心又暖胃。
幸福生活是靠勤劳的双手干出来的。展望新的一年,褚华芳信心满满。
重庆吧口香面馆店主 褚华芳我希望在2023年,让我们餐馆的收入得到增加,让我们的日子越过越好,红红火火的。
全媒体记者:艾德雄
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