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近日，福山区东厅街道，老官庄居委会的谷子进入了成熟期，沉甸甸的谷穗，籽粒饱满，压弯了谷杆。种植户穿梭其中，忙着收割谷穗，一幅美丽的秋收画卷呈现眼前。

老官庄居委会地势较高，四周皆山，日照条件好，这里还有独特的火山岩土壤，富含微量元素，腐殖化作用明显，长出的谷穗饱满圆润，打出的谷子口感醇香、营养丰富......目前，老官庄的小米种植面积达到200多亩。

老官庄居委会一直坚持人工收割谷子，这样能够适时根据谷子的成熟度确定收割时机，保证谷子的充分成熟和水份达到自然安全值，让小米的品质及口感更上一层。

据了解，今年五月份降雨量较少，土壤偏干，为保证谷子能够按时播种，老官庄党支部领办合作社连续一周每天给地里打水，以增强土壤湿润度，让种子能够深扎根。而到了夏季，七八月份又遇上连续降雨，使野草生长旺盛，为保证谷子生长所需的营养不被野草夺走，党支部领办合作社加班加点，进行人工除草。得益于党支部领办合作社全体共同努力，秋季的谷子长势喜人。

东厅街道老官庄居委会自2020年成立党支部领办合作社，随后注册了“老官庄”小米商标，开始规范化生产无公害农产品。这里生产的小米不仅仅是打谷、去石、抛光、色选，还必须经过合作社社员的人工筛选，不够饱满、直径不达标的小米会通过铁筛流走，剩下的便是粒粒分明、圆润饱满的“黄金米”了。

这些“黄金米”，借着优良的品质，借着政策的东风，让种植户腰包也渐渐鼓起来了，让有机会认识它、品尝它的人越来越多。

从以前的分散种植经营，到现在的规模种植，“老官庄小米”逐渐形成品牌特色，如今，已经成为福山的一个地区名片了。