□ 记者 李荣

寒冬时节，走进佛坪县康之源农业科技有限公司魔芋加工车间，工人们正忙着对收购来的魔芋进行初步处理。该公司自2015年成立以来，免费为入股贫困户提供技术指导和低价良种，与贫困户签订购销合同，进行契约式生产，发展订单农业。

近年来，佛坪县依托当地优渥的自然条件，把魔芋产业作为推动乡村振兴的重点产业来抓，引导农民种植魔芋，赋能乡村振兴，有效带动了当地群众增收致富。

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魔芋，在汉中种植历史悠久，属全国四大适生区之一。近年来，汉中魔芋产业蓬勃发展，种植面积已达33万亩，年产量37万吨，产值22.4亿元。

省政协委员、汉中市政府一级巡视员何俊杰说，汉中魔芋种植面积大，加工企业多，但由于发展不稳定，产业链短，产品局限性大，再加上鲜魔芋调运难、魔芋繁育慢等因素，导致市场波动大，企业效益和群众收入都得不到有力保障。

如何大力发展魔芋产业，助力群众致富增收?在省政协十二届五次会议上，何俊杰提交了《关于大力发展汉中魔芋产业的建议》的提案。何俊杰建议省农业农村厅、省科技厅牵头制定魔芋产业发展规划，落实政策、资金、技术等保障措施，支持魔芋重点企业发展壮大;加大科技攻关和技术研发力度，组织科研院校牵头在汉中设立魔芋研发机构，解决种植、病虫害防治、产品研发等问题，推动魔芋产业政产学研有效结合。

魔芋被誉为“神奇食品、健康食品”，是世界卫生组织确定的十大保健食品之一。近年来，随着人们保健意识的增强，魔芋食品越来越受到消费者青睐。除了作为营养食品，魔芋还广泛应用于医药、化工、石油、造纸等领域，是21世纪的朝阳产业，也是促进农民增收、加快农业经济发展的富民产业。

记者从省科技厅了解到，为支持魔芋产业创新发展，省科技厅坚持以“项目—平台—人才”为抓手，加强魔芋产业科技创新。近三年来，在魔芋产业方面支持立项17项，项目总金额156万元。以农业科技平台为载体，支持汉中建立以魔芋产业为主的农业园区、星创天地、科技示范村示范镇，促进当地乡村经济发展。此外，还积极选派在魔芋方面具有专业理论知识、技术、工作经验、管理能力的专家、教授、研究员等，深入汉中魔芋种植区，结合汉中地域实际情况、企业需求和魔芋发展新形势、新任务开展技术培训和指导，推动魔芋产业高质量发展。

据了解，在2023年省科技发展计划申报指南中，省科技厅已将魔芋作为县域经济发展的特色产业列入农业领域省重点研发计划一般项目指南中，鼓励支持汉中推荐申报省级科技计划项目和农业科技创新平台，为汉中魔芋产业发展提供科技平台和技术支撑。

截至2021年底，我省魔芋产业种植面积已达100余万亩，产量100余万吨，产值68.92亿元。省市县级示范园、加工企业，魔芋种植专业合作社、家庭农场都有不同程度增加。

为支持我省魔芋产业发展，省农业农村厅加强与省发改委、省财政厅等相关部门的沟通协调，积极争取优惠政策和产业项目扶持资金，将魔芋产业纳入“3+X”特色产业工程和《陕西省“十四五”农业农村现代化建设规划》。同时，在“一村一品”、农业园区建设和特色产业发展等升级农业专项项目中，持续列入专项资金1180万元，支持陕南地区发展魔芋产业。2022年，省农业农村厅以陕南三市为重点，立足资源和不与粮食争地山林坡地区域优势，加大魔芋特色产业发展。安排500万元特色产业发展省级专项资金，支持魔芋种芋智能化繁育中心建设，林下魔芋套栽模式示范与推广。

据了解，下一步，省农业农村厅还将不断强化科技支撑，进一步加快魔芋种芋新品种选育、种芋快速繁育、抗病高产栽培、魔芋产品深加工等方面的研究。建设以“龙头带基地，基地联农户”种芋示范基地和标准化商品芋基地，通过“良种+良法”配套，带动农户加强规范化种植，标准化生产，推进魔芋精深加工，延长产业链，加速我省魔芋产业高质量发展。

现如今，魔芋产业已成为我省陕南地区乡村振兴和产业振兴的重要抓手。何俊杰表示，我省农业部门在推进“三农”工作、实施乡村振兴战略中，要把魔芋产业作为群众增收致富的重要产业来发展，促进魔芋消费扶贫，真正把“小魔芋”变成群众增收致富“大产业”。