金秋时节，湖北省襄阳市各地都是一派丰收胜景，在荆楚大地上，农民们收割、采摘、捕捞…忙活的声音像是一曲丰收交响乐。

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湖北稻谷收割特点是自南向北，襄阳市襄州区龙王镇是襄阳偏北的稻谷主产区，伴随着收割机轰隆隆的声音，一粒粒中稻被收进了收割机里，夏粮的收割也在此刻划上了一个完美的句号。

“因为干旱，本来是以为今年难丰收的，现在我听到这个机器轰隆隆的声音，我就觉得心里特别踏实，这对我来说就是丰收的声音。” 襄州区龙王镇白集村一组村民陈国旺对今年的粮食收成十分满意。

受高温影响，今年每一粒稻谷的成熟都来之不易，精细化机收不仅为水稻收割按下了“快进键”，还有效降低了收割时的粮食损耗。陈国旺告诉记者，用收割机比以前自己收轻松一些不说，最重要的是少糟蹋了一些稻谷，以前自己割稻谷，割完走了能发现地上遍地是谷粒，现在地上干干净净的，都被装进了收割机的谷箱里。

襄州区禾嘉农机专业合作社白世文介绍，他们今年采用了半喂入收割机，基本苗数在2000兜左右，机损率控制在2％以内，机插秧跟人工产量比较，每亩地增产一百斤左右。

收割后把谷粒从谷穗上脱下来这一环节叫做脱粒，以往是农民举着稻穗敲打脱粒，效率低不说，还会造成至少十分之一的浪费，现在收割机把收割脱粒一体化，让每一粒收割下来的稻谷都能实现颗粒归仓。

湖北的秋粮产量有400亿斤，如果能减损一个百分点，就是多收了4亿斤粮食，相当于增加种植面积40多万亩。

来到粮食烘干中心，听到哐当当的声音了吗？这是水稻在烘干，稻谷要颗粒归仓，必须要让水稻的含水量降到能进行仓储，湿度过高容易霉变繁殖害虫，而干燥后的稻谷颗粒变硬，更有利于研磨成大米产品，烘干这一步在容易阴雨的秋天尤其必要。

襄州区昊源粮油有限公司总经理门旭介绍，近期秋粮开始大收，这几天共烘干了八百多吨湿粮，烘干机一直没停过，存储一般烘到13.5%加工成大米的话一般烘到15%，设备现在很智能，能在屏幕上看到烘干进行中的含水量，到了合适的含水量后会自动暂停，每次听到设备运转的声音他就知道丰收了！

“咚咚咚 ”，这是稻米加工厂中央控制区的按键声，一颗颗烘干的金色稻谷就在这里除杂、砻谷、碾白等等，最终变成我们平常见到的一粒粒白色大米，在不同的控制下，稻谷可以被工成胚芽米、有色米等20多个品类。

一条条加工产线除了能将稻谷研磨成不同品相的大米，经过蒸煮、压片、油炸等多道工序后做成的休闲小食品——锅巴，为本地稻米打造出更多可能。

湖北卧龙神厨食品股份有限公司总经理张辉介绍，一斤大米可以生产1.15斤锅巴，大米加工成锅巴身价涨了十倍，现在公司也做麻花，大米粉碎混合粉就可以增加麻花的脆度，也比较受欢迎，公司今年预计年产值突破两亿元，比去年增长30%左右。

在襄州区，做锅巴的企业有37家，消耗转换的大米一年有1100多万斤，加工后的稻米不仅摇身变成讨喜的零食，稻米农副产品加工也成为当地企业增收，农民致富的支柱产业。

襄州区水稻种植面积60多万亩，打造优质稻米产业链是域内农业工作的重点之一，今年襄州区从粮食大县奖励资金中拿出1,734万用于稻米产业链建设，绕企业建基地，保障优质原粮的供应，统一配方肥，统一绿色防控，统一机械插秧，对加工企业引进的先进设备和改造的现有设备给予一部分奖励，强化品牌建设湖北十大农产品品牌以及两品一标货品的企业。

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来源：襄阳广播电视台经济生活频道

记者：陈洁

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（责任编辑 梅媚）