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1、用料:肉丝1斤、香菜少许、尖椒丝少许、花椒少许、葱少许、酱油适量、盐适量、生抽少许。
2、锅烧干加油,用葱、花椒炝锅。
3、下入肉丝,肉丝炒熟后,放点酱。
4、等肉丝较干之后,加上香菜、辣椒丝等爆出香味,即可出锅。
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