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1、冬季筒骨炖萝卜玉米是比较不错的选择，准备好一根萝卜跟一个玉米，还有筒子骨，配料有盐，首先把骨头清洗干净，然后用开水煮骨头冲去血沫，接下来放骨头，还有玉米以及萝卜材料，再加适量的水继续煮，等煮到水开了以后再煮二十分钟左右，接下来换小火继续煮就可以了，煮上六十分钟就可以。

2、煮出来的汤是比较甜的，如果不喜欢甜的汤可以不放玉米，因为玉米煮出来是甜的。冬季筒骨炖汤可补凉，可以补血，汤里可以加红枣，可以起到清肝明目的作用，也可以加点枸杞。胡萝卜可以补充人体各种维生素，富含维生素A可以明目。