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1、抓—把海带放在盆里。盆中加入凉水泡半个小时。(水量超过海带)

2、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。(冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有—定盐分的。)

3、多取一些蒜瓣切碎，切适量的葱、姜备用，两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

4、然后全部倒入盆中，热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

5、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用。