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近一周来，全国猪肉价格上涨明显，烟台猪肉每斤涨了三元多。猪肉价格基本在23-28元，创出年内新高。

10月17日，记者在芝罘区来客多超市世秀店看到，新鲜猪肘肉23.5元/斤、梅花肉25.5元/斤、五花肉24.5元/斤、里脊肉28.5元/斤，很多来买肉的市民对猪肉价格感到惊讶，因为就在一周前，猪肉价格还是20元左右。销售人员告诉记者，国庆假期猪肉价格比较稳定，明显涨价发生在近一周内，有时一斤猪肉一天涨1元，有时涨0.5元。以肘肉为例，从19.98元涨到了23.5元，每斤涨了约3.5元。

回顾今年猪肉价格，起伏较大。春节过后迎来消费淡季，而生猪产能较高，因此猪肉价格处于较低区间；而到了年中六七月份，随着猪价快速反弹上涨，猪肉价格也快速跟涨，回到了十几元一斤；而到了四季度，尤其是近一周，肉价突破20元/斤，创出年内新高。

谈及近期猪肉价格上涨的原因，在世秀市场上经营肉摊多年的王青河认为，四季度整体生猪产能充足，随着天气的转冷，北方灌肠、南方腌腊即将开始，市场对于猪市的看涨情绪不断升温，压栏、惜售现象比较明显，养殖户对猪进行二次育肥、甚至三次育肥的现象出现，推动着猪价不断上涨。后续猪肉价格仍有一定上涨的空间，但是涨幅有限，毕竟猪肉产能充足。今冬猪肉消费高峰大概集中在11月下半月至1月份。

猪肉价格与鸡蛋价格有一定的联动性，近期鸡蛋价格也明显提价，每斤突破6元。10月17日，来客多超市鸡蛋价格为6.58元/斤。

记者了解到，虽然近期猪肉价格上涨明显，但牛肉和羊肉价格基本没有变化。

责任编辑：伟业