让农民工吃上实惠放心的饭菜 退役军人开快餐店“10元管饱”

4月7日中午的菜品有韭菜炒鸡蛋、藕夹、红烧鱼块，农民工们大都会加两次饭菜。

长江日报见习记者汪丽婷 摄

长江日报讯(见习记者汪丽婷 通讯员冉莉)“水饺10元管饱，盒饭10元一荤两素，米饭免费加。”在武汉市江岸区大智街道铭新街上，一家名为“力哥快餐店”的小店解决了附近工地农民工的吃饭问题，很受他们欢迎。

4月7日中午，长江日报记者走进力哥快餐店看到，菜品有韭菜炒鸡蛋、藕夹、红烧鱼块，附近工地上前来买饭菜的农民工络绎不绝，而他们大都会再加米饭，菜不够也可以请店主添加。下水饺前，店主李连柱会问农民工的食量。“他们吃多少，我下多少，只要不浪费就可以。”记者发现，有的农民工会选择青椒千张肉丝、回锅肉等盖浇饭，同样也是10元一份。

今年40岁的李连柱是一名退役军人，曾在工地上当过保安员。李连柱说：“当保安员多年，我见到很多农民工因吃饭问题而犯难。不少农民工来自外地，吃不惯当地饭菜。他们干的是体力活，吃饱、吃好很重要。”他决定在工地附近开一家快餐店，卖盒饭和水饺，不限量让农民工们吃饱。

今年3月15日，力哥快餐店开业。想到农民工挣钱不容易，李连柱定价的标准为：盒饭10元一荤两素、水饺10元管饱。

“在这里不仅能吃饱，还能吃好，每餐都有肉，蔬菜也很新鲜。饭菜实惠，也很符合我们的口味。”从重庆来汉务工的李维军是这家快餐店的常客，他在附近的老通城文化风情街项目工地上工作。他告诉记者，中午休息时间短，去远一点的餐馆不仅耽误休息，吃一顿饭还要多花几元钱。

李连柱介绍，每天来吃饭的农民工不少，多时有上百人，其中大多数是回头客。由于有曾经在工地工作的经历，攀谈多了，他跟很多农民工成了朋友。对于年纪较大的农民工，他打菜时还会给他们加一个鸡蛋。

薄利多销是李连柱经营快餐店的理念。他介绍，店铺前期装修及购买设备的投入目前还没有收回成本，但他相信，坚持把店铺开下去，未来的收入应该可以维持店铺经营和自己的生活。“薄利多销，开快餐店最重要的是卫生和味道，有了好口碑就有回头客。”他说，“附近工地上的很多农民工来自外地，我要让他们吃上实惠放心的饭菜。我计划等店铺经营稳定后，去附近工地上卖盒饭。”