党的二十大提出“全方位夯实粮食安全根基”。 谷城县石花镇五家洲村围绕“农业增产、农民增收”，深挖冬闲田扩种潜力，培育发展羊肚菌产业，有效解决了土地季节性闲置问题，变“冬闲田”为“致富田”“增收田”。

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每年的10月至12月，是羊肚菌的最佳种植季节。走进五家洲村羊肚菌基地，种植户们正紧锣密鼓地耕地、开沟、搭棚、播种，田间一片繁忙的劳作景象。

石花镇五家洲村村民陶世会说：“我们现在翻地，还要找草根，免得草根在里面吸收地里肥力。”

陶世会是五家洲村有名的勤快人。过去，她家大部分田块都只种一季水稻，秋收后就闲置，成为季节性撂荒的冬闲田。今年，五家洲村通过招商引资，找到十堰市房县的老板，在村里的冬闲田里推广水稻与羊肚菌轮作模式。

羊肚菌种植老板李宏清说：“我们9月份进场，到明年5月1日之前还给农民，每亩地给500元租金。”

羊肚菌是一种珍稀食用菌种，素有“菌中之王”的美誉，不但味道鲜美，而且具有益肠胃、化痰理气的功效，备受消费者喜爱。

“一亩产量达到100多斤干货的话，现在市场价300元一斤，是一笔很可观的收入。”李宏清说。

李宏清种植羊肚菌已有三年的时间。今年，他在五家洲村流转了86亩冬闲田种植羊肚菌，不仅能一田两收，还能增加土壤肥力，为来年水稻丰收打下基础。

李宏清说：“因为羊肚菌的养料主要是小麦和稻谷壳，全部在土地里面，我们羊肚菌收完之后，土地肯定会增强一点肥效，所以第二年种水稻产量肯定很高的。”

石花镇五家洲村党支部书记王大平说：“第一是利用冬季非粮化、非农化不种小麦，闲置的撂荒田地，使村民每亩能增收500元；第二是带动村民务工，增值增效；第三是学习羊肚菌种植技术以后，让村民在科技上有自己的发展，以后继续从事这个产业。”

记者：李志刚 张红娟

来源：谷城县融媒体中心