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进入初春，在客店镇马咀村五组3号实验大棚中可以看到，技术人员正在对羊肚菌进行实验催菇，菌丝涨势十分良好，为今年取得丰收奠定了基础。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，经济价值高，且利于长远发展。2022年，马咀村与绿之源食用菌种植专业合作社签订羊肚菌共同发展合同。由村集体建设羊肚菌大棚34个、平整场地2500平方、流转土地40亩，合作社提供菌种、营养袋及技术指导，脱贫户及周围农户参与务工，共同发展羊肚菌种植产业；以持续增强村级造血功能，提高土地效益，带动农户增收，助力乡村振兴。

马咀村村委会主任刘清国介绍道：“我们客店镇特有的气候、光照、土壤等自然条件非常适宜羊肚菌的生长，孕育出的羊肚菌品质绝佳、口感上乘。今年，在基础设施更加完善的情况下，我们有信心将羊肚菌产业发展壮大。下一步，我们将把这项收益大、见效快、前景广的新兴农业产业引导好、宣传好，继续引进、扩大、推广新品种种植规模。”

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通讯员：汪淼

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