铁锅生锈的处理方法

1、白醋炒小苏打

铁锅生锈可使用白醋炒小苏打的方式进行除锈，取适量白醋置于铁锅中，打开火源，再加入适量的小苏打，用勺子来回翻炒，等铁锅内部的生锈除去后，用钢丝擦拭铁锅，能够轻松达到清洁生锈的目的。

2、脂肪清除

取一块肥肉以及适量的油放置在铁锅中油炸，等铁锅内壁完全被油渍侵入后，使用筷子将脂肪涂抹在铁锅内壁上，直至脂肪变为黑色，之后用温水清洗铁锅，可去除铁锅中的锈迹。

3、梨皮除锈

将新鲜煮熟的梨皮剥下，在铁锅中加入清水，烧开后放入梨皮，梨皮具有很强的吸附作用，随着梨皮的沸腾，铁锅内部的锈迹会逐渐的消失。

4、炒盐除锈

在锅中放置适量的盐，反复翻炒直至食盐变黄，之后将黄盐取出倒入生锈的铁锅中，用温水清洗铁锅，若是没有多余的锅可待食盐变黄后放入温水中清洗，可去除铁锅内壁上的锈迹。

5、淘米水除锈

取适量的淘米水倒入锅中，随后加入适量的白醋，用干净的百洁布反复刷洗铁锅上的锈迹，直至水质变为浑浊后用清水冲洗干净，在锅中加入适量的食用油，涂抹在铁锅的内壁上，大火烧开后关火，可避免铁锅再次生锈。

铁锅生锈对身体有危害吗？

生锈的铁锅在清洗干净铁锈后做饭吃一般没有危害，如果不清洗铁锈，长期大量使用带有铁锈的锅做饭吃，会产生健康隐患。

铁锅的铁锈成分主要是四氧化三铁，不易被人体吸收，如果大量摄入，还会增加肝脏排毒的负担。但是一般情况下铁锅生锈了，人们都会将铁锈洗干净再使用，这样一般不会危害健康。

铁锅是比较容易生锈的，但是平时有一些很简单的方法可以预防铁锅生锈，比如铁锅中不盛食物过夜，尤其是不盛汤类过夜;刷锅时尽量少用洗涤剂，如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。铁锅清洗完毕后，用纸巾擦干残留在上面的水滴，还可以在擦干的锅里涂一层食用油，可以避免铁锅生锈。