> 资讯 > > 内容页

【全球播资讯】家常炸薯条怎么做好吃 家常炸薯条做法分享

来源: 伊秀经验网 2022-09-23 16:51:25


【资料图】

1、主料:土豆两个、盐少许、胡椒粉适量。

2、辅料:油一锅。

3、土豆选黄瓤的口感发面的最好,将土豆去皮洗净,切成大厚片,厚度在1.5公分到1公分左右,薯条稍微粗一些更好吃,更有口感。

4、将切好的土豆条放盘子中,上锅蒸十分钟至土豆几乎熟透变得面了,取出来晾凉。(蒸至刚刚熟透即可,不可太过了,过于熟烂不利于成形)

5、晾土豆比较简单,要注意土豆片在盘中尽量像搭积木一样放,不要让土豆完全接触在盘中,不然晾凉后容易整片的粘在盘子上,不好拿下来。

6、土豆冷却后就可以炸了,炸薯条油要热,锅倒油,烧至七成热,把薯条一根一根的放下去,薯条入锅后就可以转中火了,炸至表面金黄上硬壳就成了。将表面金黄微微变黄的土豆一根根捞出来,控油。放入盘子,撒把盐一拌,配上番茄酱开吃。

7、将表面金黄微微变黄的土豆一根根捞出来,控油。放入盘子,撒把盐一拌,配上番茄酱开吃。

x 广告
x 广告

Copyright   2015-2022 国际日报网版权所有  备案号: 沪ICP备2022005074号-17   联系邮箱:5855973@qq.com