(资料图)
1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。
2、食材:鸡腿二个,红枣12粒,枸杞30克,香菇四朵,生姜一小块。
3、先把鸡腿洗干净,拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。
4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。
5、再拿出来用冷水冲洗一下再控水。
6、准备好红枣和枸杞,都用洗水洗一下。
7、拿出一个小锅放三碗冷水再放入鸡腿和红枣,枸杞。中火煲三十分钟。
8、再把香菇洗干净,去掉根部,因为是新鲜香菇,所以就留到最后来放。
9、到鸡腿肉熟了后再把香菇放进去,放少量盐,中火再煲五分钟。
10、关火,装一碗出来先喝为快。味道鲜美。
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