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1、吃生洋葱有杀菌消毒、预防血管硬化的好处。

2、生洋葱作为一种蔬菜，除了可以作为配菜调味，还可以作为食疗治疗和预防某些疾病，生洋葱富含氨基酸和微量元素，生吃洋葱可以起到一定的治疗作用，如用于预防血管硬化，治疗高血压，杀菌消炎，促进消化，防止便秘等。