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1、菠菜和莴笋能一起吃,但不建议过量食用,以免体内钙物质的吸收受到影响。
2、莴笋中含有较多的维生素A、碳水化合物等营养成分,而菠菜中含有较为丰富的膳食纤维、维生素A等营养成分,将两者一起食用,一般不会对机体造成较大的影响,并且还能够为机体补充较多的营养物质。
3、莴笋和菠菜中都含有较多的草酸,如果过量食用,可能会导致体内摄入的草酸过多,并发生堆积,使体内钙物质的正常吸收受到影响。对于儿童、缺钙等人群,应尽量避免同时食用莴笋和菠菜,以免体内钙物质的吸收受到影响。