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螃蟹能和橘子一起吃吗 橘子和螃蟹能不能一起吃

来源: 伊秀经验网 2023-01-18 17:26:03


(资料图)

1、橘子和螃蟹不能一起吃,因为橘子含有较多的果酸,而螃蟹属于海产品,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果同时食用的话,橘子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固,从而影响蛋白质的吸收。

2、蟹中所含的钙质与橘子中的果酸结合,还会形成难溶性的钙,刺激胃肠道,甚至会引起腹痛、恶心呕吐等症状。此外,橘子中含有大量的维生素C,可以与海鲜中的砷类化合物生成毒素,如果大量食用,生成的毒素会对身体造成一定的影响。

3、如果螃蟹和橘子一起吃后中了毒,建议采用大蒜汁或者甘草和绿豆煮水饮用,如果未能缓解尽快去医院进行就医,在医生的指导下治疗。