【资料图】
1、食材:藕250克、姜丝适量、蒜末适量、白砂糖适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒3个。
2、步骤/方法:藕去皮切片,在盐水中泡10分钟。
3、锅中烧开水将藕片焯熟,过冷水。
4、藕片沥干水分,放上姜丝,蒜末,干红辣椒,少许盐,白砂糖。
5、锅中烧热油,浇在调料上,马上淋入白醋。拌匀即可。
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