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“双十一”作为中国电子商务行业的年度盛事，为企业拥抱数字经济、探索新零售渠道打开了新的天地，产品的认可度已然成为行业发展趋势的重要风向标。

莱阳市绿色食品企业在“双十一”期间销量实现重大突破，重点企业发货量达到325万件，交易额达到4.3亿元，同比增长13.3%。其中，鲁花集团实现销售额3.8亿元，同比增加10%；春雪食品实现销售额2064万元，同比增加12%，龙大美食生食板块实现销售额1200万元，同比增加277%，分获京东鸡肉和猪肉销售实力榜第一名；一刻厨神实现销售额1538万元，同比增加32%，在继“618”电商节天猫预制菜榜单排名第一后再创佳绩。

近年来，莱阳市委、市政府高度重视绿色食品企业“C端”突破，建立预制菜产品“谱系图”，整理中式糕点、西式烘焙、火锅食材、水饺面食、快餐便当、调理肉食、功能食品、FD汤料、休闲食品、成品特色菜等10大预制菜谱系、2000余种产品，通过线上开设京东“舌尖美味 好品莱阳”专题板块、“东方甄选”直播带货等方式，引导企业与电商巨头以及新媒体平台合作，线下参加中国农民丰收节预制菜展等多种渠道集中推介，不断为更多企业“搭桥引线”，实现销售领域弯道超车。

经过密集的宣传推介，莱阳市绿色食品骨干企业普遍出现产能饱和现象，部分企业甚至出现了产能不足的情况，莱阳市委、市政府充分发挥预制菜产业发展联盟作用，引导企业合理配置资源，在保证质量的前提下，联盟企业协同生产，促进了联盟成员之间的合作共赢。在市场前景广阔，企业产能不足的情况下，莱阳市委、市政府推动实施重点企业“产值倍增”计划，通过山东大花生产业集群、农产品加工业高质量发展先行县等政策资金扶持，引导企业进行项目建设，进而实现企业膨胀壮大，在全市掀起了食品产业“二次创业”的小高潮。目前，投资5.6亿元的龙大低温肉制品与调理食品工厂建设项目、投资3.2亿元的春雪肉鸡屠宰智慧工厂项目已完工投用，新增产值30亿元；投资2.5亿元的春雪鸡肉调理品智慧工厂项目年底前主体工程完工；总投资10亿元的绿源唯品乳业扩产提能项目正在办理土地手续，2024年投产后，产值将突破30亿元……

莱阳市绿色食品产业的销售端与产能端已经形成良好的共促关系，正大踏步走出一条以销售端突破实现产业整体突破的新路径。下步，将以国际绿色食品城“五平台一中心”中的展销平台、电子商务平台和新沃集团预制菜产业基地即国际绿色食品城A区（先行示范区）建设为依托，借助胶东智慧物流园所的现代物流产业优势，线上线下相互配合，建立以交易中心为载体，以信息系统为支撑，集交易、展示、电子商务、信息交流、仓储、配送、货运等功能于一体的全国预制菜交易平台，打造“莱阳预制·预制未来”的预制菜区域品牌。

责任编辑：王鹏静