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1、适量吃藕粉并不会长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量会以脂肪的形式储存在体内。藕粉主要含有优质的淀粉并不容易结块，在胃内很容易消化，并不增加胃肠道的负担。

2、对于肥胖的患者或体重超重的患者，虽然藕粉可以带来一定的热量，但是避免过量吃，而且要适当减少其他主食的摄入，能够减少热量过多，不会带来肥胖。而且藕粉不会增加胃肠负担，具有优良的口味，滑腻、可口的口感，对于脾胃虚寒的人，适当选择藕粉是比较好的选择。