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谷城:小芋头大甜头 致富路上“芋”来愈好

来源: 云上谷城 2023-01-28 13:45:53

谷城县庙滩镇紧邻汉江、依山傍水,具有得天独厚的自然生态优势,该镇除了鲟鱼,还有一片碧绿的芋头。

庙滩镇万家营村芋头种植户胡长江说:“我现在是在挖芋头,我们这里芋头好。”


(资料图片)

圆鼓鼓、胖墩墩的芋头虽然看上去普普通通,却是村民胡长江的致富法宝。

“ 之前种粮食,每亩收益就几百块钱,改种芋头后,每亩地收益可达几千块钱,生活发生了天翻地覆的变化。”胡长江说。

但是要说起来,谁能想到,胡长江曾经是极力反对种植芋头的人呢。

10年前,镇上的合作社想让大家种植芋头,可对于种了一辈子庄稼的胡长江来说,种芋头完全是个陌生事物,前景不明,还有风险,所以一开始他极力反对。

不懂技术,合作社请来了专家;担心销路,合作社负责开拓市场。胡长江打消了顾虑,甩开膀子干起来。

胡长江说:“供销社有销路,帮我们宣传,打造“南川贡芋”这一地理品牌,销售慢慢就打开了。”

优良的水质,肥沃的土地,独有的地理环境,“南川贡芋”不仅个头大,口感也香糯,这也让“南川贡芋”的名气越来越大。

胡长江介绍:“种芋头很讲究,每年清明左右就要施农家肥,必须纯天然种植,口感才会香糯,而且必须是‘轮种’。”

种植芋头,不能盯着一块地一直种,要每两年换一块地种植,保证芋头的生长能够充分吸收土壤中的营养成分。

芋头全身都是宝,芋头叶子清洗干净,可以加上油、辣椒炒着吃,而庙滩芋头,吃法也很多,切成小指头粗的大小,裹上淀粉,放入油锅,不一会儿,外酥里糯的炸芋头条就好了,说起来当地人最喜欢吃的还是原味芋头。

如今,整个万家营村,种植芋头有4000多亩,年产量达2000万公斤。靠种植“南川贡芋”,家家户户过上了好日子。

庙滩镇党委宣传委员、副镇长丁诗鸿说:“我们镇产业全面开花,这里道路宽、产业强,下一步,我们将继续加大旅游业、种植业、养殖业,让老百姓生活水平更加富足。”

小芋头大甜头,致富路上“芋”来愈好,未来村民们,将依托“南川贡芋”这一产业,日子越过越好。

记者:周龙 通讯员:丁诗鸿

来源:谷城县融媒体中心

关键词: 万家营村 地理环境